Il pappagallo di Rodolfo è più educato di tanti umani
Il pappagallo Cesare
In giro per la città qualche volta ci capitano incontri speciali. Uno di questi è stato con il pappagallo Cesare e il suo padrone Rodolfo. Cesare è un bellissimo pappagallo Amazzonia a testa gialla di tre anni che appena ci avviciniamo ci dice “Ciao!”, quindi già molto più educato di tanti umani. Poi chiedi a Rodolfo che tipo di pappagallo è, lui Cesare subito risponde “Pappagallo”.
Cesare ha occhi dolci che ti conquistano ed è anche fortunato nell’avere incontrato un padrone come Rodolfo che lo accudisce con tanto amore.
A.S.
Il birrificio Oxiana, dopo i tanti premi, è entrata nei migliori locali della Capitale
Birra artigianale pometina
E’ stato veramente un periodo terribile per la produzione artigianale di birra italiana, ormai riconosciuta come tra le migliori al mondo. I birrifici artigianali, che non vendono alla Grande Distribuzione ed usano solo materie prime naturali, hanno seguito il trend dei ristoratori ma sono stati praticamente ignorati dai vari decreti di ristori. A Pomezia abbiamo un eccellente esempio, Birra Oxiana, uno dei birrifici più premiati in Italia, miglior nuovo birrificio del 2015 e con loro abbiamo esaminato la situazione attuale.
“Per le ragioni sopra citate, abbiamo infatti un codice ATECO uguale a quello della grande industria anche se siamo legalmente riconosciuti come facenti parte della tradizione artigianale italiana, i ristori ci hanno incredibilmente ignorato - afferma l’amministratore Erasmo Paone - misteri della politica italiana spesso improntata alla improvvisazione. Ciò nonostante, proprio come fanno i veri artigiani italiani, abbiamo tenuto duro… ed è stato duro ! Birra Oxiana ha continuato a ricevere importanti riconoscimenti, quest’anno è stato il Birrificio più premiato al Concorso Birre Preziose del Lazio, organizzato dalla Camera di Commercio del Lazio, abbiamo ricevuto 4 premi tra cui un primo ed un secondo posto in 4 categorie su 5”.
I migliori locali anche nella Capitale stanno inserendo birra Oxiana nelle loro tap list, mi piace ricordare tra gli ultimi PummaRe’, in zona Vaticano, ed il nuovo bellissimo Hotel Hilton Double Tree vicino Santa Maria Maggiore.
Per entrare in Hilton è stata una dura competizione, ma alla fine la clientela internazionale di questo nuovissimo e bellissimo hotel in centro quando avrà voglia di birra, troverà una eccellenza italiana, anzi una eccellenza pometina.
Ora per festeggiare l’auspicato ritorno ad una normale vita di relazioni sociali, abbiamo lanciato una nuova entusiasmante birra, la SunnyFlower.
È una eccellente West Coast IPA che abbiamo lanciato in fusti e per la prima volta in lattina !
Doveva trattarsi di una one-shot ma l’accoglienza del mercato e’ stata tale (tutta venduta in un giorno) che continueremo a produrla, almeno in fusto.
È veramente moderna, profumata e super dissetante! Qui è impossibile non comprendere il pregio della produzione artigianale italiana verso quella industriale che viene da ogni parte del mondo.
“Infatti- conclude Erasmo Paone - non ci sono più birre veramente italiane se non quelle artigianali, prossimo progetto in linea con la ricerca della salubrità e qualità anche la certificazione BIO”.
Veniteci a trovare in Via Vaccareccia 16.
E.P.