Il Pontino Aprilia • 5/2019
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ANNO XXX - N° 5 - 8/22 MARZO 2019 Cronaca di Aprilia IL PONTINO APRILIA Pag. 25
Nell’ambito delle proprie attività
formative il CAPOL – Centro As-
saggiatori Produzioni Olivicole
Latina, in collaborazione con l’A-
SPOL – Associazione Provinciale
Produttori Olivicoli Latina, orga-
nizza il Corso professionale rico-
nosciuto per Assaggiatori di Olio
Vergine ed Extravergine d’oliva –
edizione 2019, rivolto a produtto-
ri, frantoiani, commercianti del
settore, ristoratori, tecnici e ap-
passionati. L’iniziativa è patroci-
nata dalla Camera di Commercio
di Latina e dal Consorzio per lo
Sviluppo Industriale Roma-Lati-
na. Gli incontri si svolgeranno dal
1° al 13 Aprile presso la Sala
Conferenze ASI (Strada Carrara
12/A, Località Tor Tre Ponti, La-
tina). Sono previste 7 giornate
formative (1, 3, 5, 6, 8, 11, 12, 13
Aprile) per una durata complessi-
va di 35 ore. La domanda, debita-
mente compilata su apposito mo-
dello e corredata dalla fotocopia
di un documento d’identità, dovrà
pervenire al CAPOL per e-mail
(capol.latina@gmail.com) oppure
tramite Fax (0773.690979). Con-
tatti: 329 812 0593; Pagina Face-
book del CAPOL; evento Face-
book CAPO – Corso tecnico rico-
nosciuto per Assaggiatori di olio.
In programma laboratori pratici di
assaggio e analisi organolettica,
visita didattica in frantoio, lezioni
teoriche sul quadro normativo na-
zionale e comunitario e utili ap-
profondimenti sui metodi di valu-
tazione sensoriale degli oli e sulle
tecniche di coltivazione, trasfor-
mazione, confezionamento, eti-
chettatura e conservazione, oltre a
un modulo dedicato alle proprietà
nutraceutiche dell’olio extravergi-
ne di oliva.
Interverranno in aula: Luigi Cen-
tauri, Presidente del CAPOL e
Capo Panel CAPOL; Alberto Bo-
no, agronomo; Paolo Mastrantoni,
consulente per le aziende olivico-
le; Maurizio Servili, professore
ordinario dell’Università degli
Studi di Perugia – Dipartimento
di Scienze Agrarie, Alimentari ed
Ambientali; Alessandro Rossi,
Presidente LILT Sez. Latina – Le-
ga Italiana per la Lotta contro i
Tumori; il team di assaggiatori
professionisti del CAPOL.
Al termine del percorso si svolge-
rà la cerimonia ufficiale di chiu-
sura dei lavori presenziata dalle
autorità territoriali. Tutti gli iscrit-
ti riceveranno l’attestato di parte-
cipazione mentre a coloro i quali
hanno superato le prove d’esame
verrà consegnato il diploma di
Idoneità Fisiologica che permette-
rà agli interessati di accedere al
2° livello, necessario per l’iscri-
zione all’Elenco nazionale di tec-
nici ed esperti degli oli di oliva
vergini ed extravergini.
P.N.
“Prosegue a pieno ritmo l’iter
per la stabilizzazione dei preca-
ri da anni a lavoro presso la
Asl della provincia di Latina.
L’Azienda sanitaria pontina ha
pubblicato le prime nove deli-
bere per l’assunzione dei cosid-
detti ‘comma 1’ del decreto Ma-
dia.
Si tratta di 19 medici, 3 farma-
cisti e un analista. Entro il 4
marzo, poi, altre stabilizzazioni
saranno ufficializzate con ap-
posite delibere per 4 ammini-
strativi e 55 infermieri profes-
sionali, per un totale di 82 uni-
tà”.
Lo dichiara il consigliere regio-
nale del Partito Democratico
Enrico Forte.
“Conclusa con largo anticipo
questa fase, si apre ora l’iter
per stabilizzare i ‘comma 2’,
che vede già i primi bandi in fa-
se di pubblicazione sul Bolletti-
no regionale, mentre a breve
parte la seconda tranche che ri-
guarda in gran parte infermie-
ri. E’ un momento importante
per la sanità della provincia,
per le centinaia di professioni
che finalmente potranno ottene-
re una occupazione a tempo in-
determinato.
Un successo che è il frutto di
grande collaborazione istituzio-
nale e del grande sforzo di una
Regione sempre più impegnata
a migliorarsi in ogni ambito, a
partire proprio dal più com-
plesso, quello della Sanità”.
A.P.
La Asl di Latina ha deliberato l’assunzione di medici ed infermieri con il decreto Madia
Corso professionale organizzato dal CAPOL
Stabilizzazione nella sanità
Assaggiatori di olio
Il consigliere regionale del PD Enrico Forte
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