La Salernitana di Ardea e Anzio vince con il panettone classico
Guiderdone campione del Mondo
17 novembre 2025 – La Pasticceria La Salernitana di Ardea e Anzio, guidata dal maestro Vincenzo Guiderdone e coadiuvata da Sabrina Scarponi, ha conquistato il massimo riconoscimento internazionale nel concorso “Miglior Panettone al Mondo 2025 – The Best Panettone of the World”. L’ambito premio, assegnato dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria (FIPGC), è stato assegnato al panettone presentato dall’artigiano romano, collocando Ardea ed Anzio al centro della scena dolciaria globale.
La vittoria arriva al termine di una selezione severa: profumo, taglio, cottura, gusto, sofficità, alveolatura, abbinamento salato e shelf-life sono stati i parametri di valutazione impiegati secondo una griglia ufficiale. Secondo i responsabili della FIPGC, il prodotto di Guiderdone ha mostrato coerenza tra performance sensoriale e caratteristiche tecniche, distinguendosi tra numerosi concorrenti.
Il panettone premiato è stato descritto come il risultato di un processo artigianale basato su studio, sperimentazione e cura meticolosa. Ogni fetta, fanno sapere i tecnici della manifestazione, riflette tradizione e innovazione, con attenzione particolare a fattori quali bilanciamento degli ingredienti, consistenza e persistenza dell’aroma.
La vittoria, annunciata sul palco dell’edizione 2025, è stata presentata come un trampolino di lancio per la pasticceria regionale: l’evento viene interpretato non solo come successo individuale, ma come segnale di rinforzo per la filiera artigianale laziale e per la promozione del territorio costiero su scala internazionale.
Guiderdone, che ha operato con il supporto della compagna Scarponi, ha spiegato di aver seguito un percorso di perfezionamento che unisce tradizione e ricerca. Il riconoscimento assegnato, secondo quanto riferito dagli organizzatori, evidenzia l’impegno di una business community locale nel consolidare una reputazione competitiva a livello globale.
La giuria ha sottolineato come il panettone vincente rappresenti una sintesi di tecniche di lavorazione e selezione di materie prime di alta qualità, offrendo al consumatore un prodotto “di livello superiore” che coniuga gusto, profumi e una struttura soffice ma strutturata. La competizione resta comunque aperta: altre realtà artigiane continueranno a confrontarsi nelle future edizioni, con l’obiettivo di innalzare ulteriormente gli standard dell’alta pasticceria italiana.
P.V.
Una notte di musica, spettacolo e moda organizzata da OBA
La notte della sposa
Una notte di musica, spettacolo e moda ha acceso il cuore di Pomezia con “La Notte della Sposa”, l’evento che ha illuminato la Notte Bianca trasformando per la prima volta largo Columella in un palcoscenico di bellezza, creatività, musica, spettacolo ed emozione.
Promosso e organizzato dagli operatori del settore benessere e bellezza patrocinato dall’associazione OBA, l’evento ha portato in scena eleganza e stile in un connubio perfetto tra arte, collaborazione e talento.
Dietro le quinte, truccatori, parrucchieri e stilisti hanno lavorato con cura e dedizione per creare atmosfere uniche: un vero laboratorio di emozioni, dove ogni dettaglio ha preso vita grazie all’entusiasmo dei protagonisti.
Sul palco, la sfilata ha incantato il pubblico con abiti da sposa e da cerimonia firmati “Moda In” di Pomezia, accompagnati da acconciature scenografiche con prodotti offerti dalla Farmaca International. Le performance musicali hanno accompagnato la serata unendo professionalità, passione e senso estetico.
La serata si è conclusa con la premiazione di quanti hanno contribuito alla riuscita dell’evento, un momento di grande partecipazione e riconoscimento per chi, ogni giorno, trasforma la bellezza in arte.
È stata una serata speciale, fatta di collaborazione, sorrisi e tanta emozione - raccontano gli organizzatori - Abbiamo voluto mostrare quanto valore c’è dietro il lavoro di tutti e quanto la bellezza e la musica nasce dal cuore, possa diventare esperienza, arte e comunità.
Un ringraziamento va alle istituzioni Comunali e al Sindaco Veronica Felici per il costante sostegno e la vicinanza dimostrata agli operatori locali.
Un grazie sentito anche ad Angelo Monti, organizzatore della Notte Bianca in piazza Columella, per l’impegno e la professionalità.
Un particolarissimo ringraziamento al Presidente della Croce Rossa Territoriale di Pomezia, Dott. Marco Petrocchi, al Presidente dell’associazione Nazionale Polizia di Stato, Dott. Carmelo Macheda e al Presidente dell’Associazione Finanzieri D’Italia, Dott. Luca Marziano, che con la loro presenza hanno garantito sicurezza e serenità a tutti i partecipanti.
In fine un ringraziamento speciale a tutti i commercianti e le aziende di Pomezia che hanno creduto nell’evento.
Un successo di pubblico e partecipazione che conferma come la Notte Bianca di Pomezia sia ormai un appuntamento atteso e amato, capace di unire intrattenimento, cultura e valorizzazione.
Associazione OBA
