Il Litorale • Anno 2023

che vivono nel territorio tra cui La volpe Rossa, il lupo appenni- nico, Cervi e cinghiali. Nel mese di luglio si svolge la festa del pa- trono San Rocco con una gara po- distica jennesina, ad agosto la marcia della transumanza E per finire a settembre con il ballo del- la Pantasema. Prodotti tipici sono il biscotto di tortiglione e gli ndremmappi, pasta fresca di fari- na di grano duro ottenuta median- te un processo di macinatura che avviene presso il mulino di pietra del comune e per finire la crusca sale ed acqua tiepida. Posti da vi- sitare sono il parco dei Monti Simbruini, la chiesa di Sant'An- drea apostolo, la grotta dell'infer- niglio e l'antico forno a legna. Sharon AMATRICE Detta Amatrici in dialetto sabino, si trova in provincia di Rieti nel Lazio ed è situata al centro di una conca verdeggiante, incastonata tra 4 regioni italiane: Lazio, Um- bria, Marche e Abruzzo. Dal 2015 fa parte del club dei borghi più belli d'Italia. Amatrice è situa- ta in un'area altamente sismica in- fatti è stata devastata tante volte da terremoti, l'ultimo dei quali nel 2016 ne ha distrutto completa- mente la parte antica. Il piatto simbolo della città è l'amatricia- na, apprezzata e famosa in tutto il mondo: una ricetta a base di for- maggio pecorino e guanciale amatriciano. I cinque posti che si consiglia di visitare sono: Oasi di ori e terme, museo di Configno, Santuario dell'Icona Passatora, la- go di Scandarello e Basilica di San Francesco. Greta Mancini CALCATA Calcata è un comune italiano di 908 abitanti nella provincia di Vi- terbo. Si trova nel Lazio a soli 40 km da Roma, è riuscita a conser- vare intatto il proprio patrimonio storico e naturale. Il centro stori- co di calcata arroccato su una montagna di tufo domina la verde valle del fiume Treja e il borgo è detto anche borgo degli artisti. Cristian ARDEA Il comune di ardea è un piccolo paesino in provincia di Roma. I comuni confinanti sono Albano Laziale, Anzio, Aprilia, Ariccia e il mar Tirreno. Il nome di ardea deriva dalla parola latina ardea Che significa airone. La storia ha elaborato varie versioni sulle vi- cende della fondazione della città di Ardea legate al racconto dello sbarco di Enea sulle coste del La- zio e quindi alla nascita di Roma. La città di Ardea è molto antica, ci sono molte aree archeologiche da visitare, le mura del palazzo Sforza Cesarini e altre architettu- re. Ad Ardea possiamo trovare anche i giardini della Landriana, il museo dello scultore Giacomo Manzù. Il museo civico attual- mente raccoglie una mostra per- manente su Franco Califano. Shadey RIETI Rieti sorge nella fertile piana rea- tina alle pendici del Monte Ter- minillo. Il comune di Rieti è una città situata nel centro Italia nella regione Lazio ed è il capoluogo della provincia di Rieti. Dei posti da visitare sono: cattedrale di Santa Maria Assunta, teatro Fla- vio Vespasiano, festa del sole a palio della tinozza e cammino di San Francesco. Tra i piatti tipici di Rieti ci sono il farro al tartufo di Leonessa, gli strangozzi alla reatina, i marroni e gli stracci di Antrodoco, le fre- gnacce alla sabinese, i fagioli di Borbona e le saghe scandrigliesi. Piazza San Francesco è la piazza più importante di Rieti con la chiesa gotico Romanica di San Francesco. Greta A GAETA Gaeta è una città medievale che si affaccia sul Mar Tirreno,si trova a sud del Lazio ed è poco distante dal confine con la Campania. A Gaeta ci sono bei posti da visi- tare come: il centro storico, il tempio di San Francesco, la Cat- tedrale, la chiesa di San Giovanni a mare e la Montagna Spaccata la cui leggenda narra che un mari- naio turco non credendo che la montagna si fosse spaccata alla morte di Gesù, mise una mano sulla roccia e come per magia la montagna si rammollì lasciando impresse le cinque dita del mari- naio che ancora oggi sono visibi- li. I turisti che vanno a visitare la città assaggiano anche i loro piat- ti tipici come: le olive nere di Gaeta, i calamaretti alla votapiat- to, il pomodoro Spagnoletta e la Tiella che è una torta salata farci- ta con polpi o alici o scarola a baccalà. Curiosità: Francesco Saverio An- fora è l’eroe di Gaeta perché nel 1861 combatté fino all’ultimo giorno per difendere il suo Re, la sua patria e il suo regno. Infine vi consiglio di andarci spe- cialmente se siete amanti del ma- re, per le sue bellissime spiagge lunghe ben 10 km. Roberta I. Pag. 24 Il Litorale ANNO XXIII - N° 8 - 16/30 APRILE 2023